تاريخ القهوة عند العرب كيف كانت واهم التقاليد؟

القهوة فى البلاد العربية واحدة من أشهر مشروبات الرسمية  لواجب الضيافة والأحترام والترحيب متبادل وأيضا المواساة فى الأحزان فى البلاد العربية والشرق الأوسط 

القهوة بجمبع نكهاتها ليس مجرد عادة عادية تنتهي بمرور الزمن لكن يمكننا القول أن تجربة ثقافية شاملة عدة جوانب فى حياتنا اليومية 
تاريخ القهوة عند العرب بدأ منذ أن ظهرت فى الأديرة الصوفية على فى بلاد اليمين جنوب شبه الجزيرة العربية وتم إحضارها عن طريق باب المندب من إثيوبيا وزرعت فى المخا على ساحل البحر الأحمر

سبب تسمية القهوة بهذا الاسم

القهوة كان لها أسم على الخمر منذ العصر الأموي والعباسي وهو مصطلح متدارج  فى بطون المعاجم العربية فالبن منظور فى لسان العرب قبل أكتشافه بقرنين تقربيا وسميت بهذا الاسم لانها تقهى شاربها عن الطعام أي تذهب شهوته .من هنا تبدأ قصة تاريخ القهوة عند العرب

تاريخ أفتتاح أول مقهى فى العالم

تم أفتتاح أول مقهى فى العالم لتقديم أفخم وأجود أنواع القهوة ونكهاتها فى القسطنطينية عام 1475 والمعروفة حاليا بمدنية اسطنبول وقبل ذلك كانت تشرب فى البيت كجزء من الروتين اليومي.

أول من شرب القهوة في التاريخ

هناك مصادر عدة موثوق منها تشير إلى أن أول من أكتشف بذور القهوة فى قبيلة داخل دولة إثيوبيا تسمى قبيلة الأمورمو حيث لاحظ راعي غنم يدعى خالدي أنه عندما كانت تأكل أغنامه الكرزات الحمراء لشجرة معينه تصبح نشطة جدا 
أخذ راعي الغنم بذور من هذه الشجرة إلى راهب فى قريته وأعتبر الراهب هذه بذور من أعمال السحر والشيطان وألقى بها فى النار من بعدها انطلقت رائحة غنية وطيبة منها  لم يكن هناك أختيار للراهب غير أن أخذ بذور هذه الشجرة و صب ماء الساخن لحفاظ على رائحته وشربوا منه فشعروا بدفأ ونشاط وأنتشر مشروب سريعا بين .الرهبان

تعريف الصحيح القهوة عند العرب

القهوة واحدة من أهم المشروبات الأكثر شعبية فى أغلب دول العالم وتحديدا عند العرب لأن تاريخ القهوة عند العرب مليئ بالتفاصيل والألغاز الممتعه هيتم شرحها بالتفصيل فى هذا المقال 
 القهوة تعد من بذور البن والمحمصة وتعتبر ثاني أكثر سلعة متدوله فى العالم بعد البترول وتنمو القهوة فى كثير من دول العالم وتحديدا فى المناطق الاستوائيه وأمريكتين وأفريقيا واسيا.

تاريخ شرب القهوة فى العالم العربي

تاريخ القهوة عند العرب بدأ منذ أن ظهرت فى الأديرة الصوفية على فى بلاد اليمين جنوب شبه الجزيرة العربية فى القرن الخامس عشر وتم إحضارها عن طريق باب المندب من إثيوبيا وزرعت فى المخا على ساحل البحر الأحمر عن طريق 3 رجال هم ابي بكر العيدروس ومحمد الذبحاني وعلي بن عمر العيدروس 
ثم أنتشرت بعد ذلك فى وشبه الجزيرة العربية وصولا إلى بلاد أوروبا  و دول شمال أفريقيا ومصر وعند ذكر القهوة داخل مصر لا ننسى أفضل متجر بيع القهوة أونلاين فى مصر !بن نجار

أصول القهوة في التراث العربي

أصل القهوة العربية يعود إلى اليمين فى الجزيرة العربية فى القرن الخامس عشر ميلادي ويتم زراعته فى اليمين ويتم أستخدامه فى أغلب الطقوس الاجتماعية والدينية وبعد ذلك أنتقلت القهوة للبلاد المجاورة فى شمال أفريقيا وثم .انتشرت بعد ذلك فى تركيا 

تقاليد شرب القهوة في الثقافة العربية

من خلال الحديث عن تاريخ القهوة عند العرب فى أول المقالة يمكن القول أن القهوة فى بلاد العربية ليس مجرد عادة عادية تنتهي بمرور الزمن لكن يمكننا القول أن تجربة ثقافية شاملة عدة جوانب فى حياتنا اليومية 

طريقة التقديم القهوة في الثقافة العربية

تقديم القهوة فى البلاد العربية له طريقة فريدة من خلال يقدم الفنجان بيد واحدة ويمسك الصحن باليد الأخرى اسفل فنجان االقهوة وتعكس هذه الطريقة أحترام الضيف  

تقديم الفنجان الصغير أو الكبير

القهوة العربية تقدم فى فنجان صغير ليست صدفة لأنه يعكس التواضع والقيم البسيطة فى تراثنا العربي وعندما تكون زائر أو الضيف يمكث لوقت أطول يكون الفنجان أكبر وأكثر تميزا.

أنواع القهوة في الثقافة العربية

منذ أن بدأ تاريخ القهوة عند العرب بدأوا فى أختراع نكهات وأنواع مختلفة من القهوة على حسب رغبة الشخصية لكل شخص محب للقهوة مثل الزنجبيل والزعفران والسكر. 

التواصل الأجتماعي والضيافة في الثقافة العربية

تعتبر القهوة فى البلاد العربية مشروب الرسمي  لواجب الضيافة والأحترام والترحيب متبادل وأيضا المواساة فى الأحزان ولذلك القهوة فى البلاد العربية والشرق الأوسط ليس عبارة عن مشروب عادي بل هي أسلوب حياة لكثير من البلاد العربية هنا.

تاريخ شرب القهوة في بلاد العربية

يعود إلى بلاد اليمين فى الجزيرة العربية فى القرن الخامس عشر ميلادي ويتم زراعته فى اليمين ويتم أستخدامه فى أغلب الطقوس الاجتماعية والدينية وبعد ذلك أنتقلت القهوة للبلاد المجاورة فى شمال أفريقيا وثم انتشرت بعد ذلك فى تركيا وبعدها ظهرت فى مصر 

تاريخ القهوة العربية في مصر

رغم أن  تاريخ القهوة عند العرب بدأ منذ القرن الخامس عشر إلا أن القهوة العربية دخلت مصر فى القرن السادس عشر ميلاديا تحديدا عام 905 هجريا 
وظهرت القهوة العربية عن طريق شيخ الصوفي ابو بكر العيدروس عندما جاء فى زيارته على مصر وعند ظهور القهوة فى بداية الامر حرمها البعض نظرا للخوف من إفراط منها لكن خالفهم منهم  وانتهى جدل التحريم الخاص بالقهوة فى سنة 1703هجرية عندما زار الرحالة المغربي ابوبكر العياشي القاهرة ووصف كيفية مجالس الشرب .مخصصة للقهوة فى البيوت والأماكن المخصصة لها 

ختاما

تعتبر القهوة فى البلاد العربية مشروب الرسمي  لواجب الضيافة والأحترام والترحيب متبادل وأيضا المواساة فى الأحزان فى البلاد العربية والشرق الأوسط وبعد ذلك انتشرت القهوة سريعا فى البلاد الاوربية و هناك نكهات تم تعديل عليها مع مرور الوقت وأيضا تم اختراع نكهات أفضل وأصبحت القهوة حاليا عامل مؤثر على فى روتين يومي مهم  في حياة البشر وأكتشف معنا واكتشف أنواع وأسعار بن نجار - أحلى بن في مصر | بن نجار